Goedemorgen! Mijn oog viel gisterenavond op dit bericht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit: het aantal spoedsluitingen van voedselbedrijven vanwege plaagdieren is in 2025 opnieuw gestegen. Landelijk ging het om 75 winkels en horecazaken die tijdelijk hun deuren moesten sluiten. In 2024 waren dat er nog 57.

Ook Rotterdam wordt in dit overzicht nadrukkelijk genoemd. In onze stad werden in 2025 zeven bedrijven met spoed gesloten vanwege ernstige overlast van muizen, ratten of kakkerlakken. Het gaat om situaties waarin de NVWA risico’s ziet voor de volksgezondheid en dat is geen lichte constatering.

Een spoedsluiting is één van de zwaarste maatregelen die de NVWA kan nemen. Dat gebeurt pas als inspecteurs vaststellen dat voedselveiligheid in het geding is. Muizen en andere plaagdieren kunnen bacteriën en ziektes verspreiden via hun uitwerpselen, met directe gevolgen voor wat wij als consument eten. Een bedrijf mag pas weer open als besmet voedsel is verwijderd, het pand grondig is schoongemaakt en er aantoonbare maatregelen zijn genomen om plaagdieren buiten te houden. Daarna volgt nog een herinspectie.

Bovenstaande roept natuurlijk wel de vraag op hoe zichtbaar dit probleem eigenlijk is in de stad. Rotterdam is groot, dichtbevolkt en kent veel horeca en winkels in oudere panden. Afvalstromen, drukte en bouwactiviteiten maken plaagdieren moeilijk te bestrijden. Tegelijkertijd verwacht je als bezoeker of klant dat voedselveiligheid gewoon op orde is.

De stijgende cijfers zeggen niet automatisch dat het in Rotterdam “slechter” gaat dan voorheen. Het kan natuurlijk ook wijzen op scherper toezicht en betere handhaving.

Mocht u trouwens zelf twijfels hebben over de hygiëne van een zaak waar u recentelijk bent geweest..

Zelf de resultaten van inspecties bekijken doet u hier..